18. augusti 2020 - 18:30 till 20:30
The Winery Hotel, Solna
Dela med dig på:

Chianti Classico möter Etna | tisdag, 18. augusti 2020

Upptäck två av Italiens mest spännande områden just nu, Chianti Classico i Toscana och vulkanen Etna på Sicilien. Båda vinregionerna har på kort tid gått igenom en vinrenässans och idag har man nått en kvalitet som man inte sett tidigare. Druvsorterna Sangiovese och Nerello mascalese är svaga till färgen, något som tidigare förknippades med svag karaktär. Men det är tvärtom. Det är två känsliga druvsorter som speglar sin terroir. Under den här provning går vi in på djupet på de olika druvornas egenskaper och områdenas speciella förutsättningar medan vi provar hantverksviner från de två vinregionerna.



Provningsledare: Åsa Johansson och Sofia Ruhne